鄭俊賢的部落格

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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孤單是對你最好的懲罰　　　　你遲早會發現你在拋棄別人的同時別人也在拋棄你，終有一天，你拿起手機翻遍電話薄也不知道打給誰訴說真心。　　　　你苦，你比卡扎菲還苦，你總是一副苦大仇深的模樣，似乎全世界都虧欠了你，沒有一件事順心，沒有一個人順眼，社會太黑暗，人心太險惡，你認為人與人之間都是種利益關系，各取所需罷了，你不相信愛情，兩個人在一起不過是因為寂寞。你對人總是懷有戒備心，所以雖然你在人群中，雖然你臉上掛著笑，雖然你說著無所謂，卻依然無法掩飾你眼底的孤單。　　　　你忙，你比奧巴馬還忙，你總是馬不停蹄地在奔波，你總有很多應酬，你總有打不完的電話，你的口頭禪是“我忙啊”，這個世界仿佛只有你在忙，你沒有時間談情說愛，因為你在為自己偉大的目標而奮斗，你想改變世界，你最大的痛苦是時間總是不夠用。當你拖著疲憊的身體回到清冷的房間時，偶爾也會感到一絲孤單，終有一天，這一絲絲孤單累積起來將會充滿整個房間，讓你無處可逃。　　　　你傷，你比林黛玉還傷，你沉浸在上一段感情中無法自拔，那些痛徹心扉，那些刻骨銘心，都讓你有種欲罷不能的憂傷，時間長了，你自己也分不清究竟是憂傷還是為了憂傷而憂傷。習慣性憂傷就和習慣性流產一樣，都有很嚴重的內在負面原因，一旦形成很難改變。即使又有一個愛情的機會，你也會習慣性憂傷，習慣性逃避，然后習慣性孤單。　　　　你宅，你比普魯斯特還宅，你沉迷網絡，在游戲中呼風喚雨，體驗成功的感覺；在QQ上勾三搭四，幻想一個艷遇從天而降；整宿看著偶像劇，有那么一瞬間，你覺得自己就是那個男主角。你天天吃泡面天天熬夜天天便秘月月不洗腳月月不理發月月不換衣服，終于有一天，你偶爾看到了鏡中的自己——紅腫的雙眼浮腫的大臉臃腫的身材。從那一天起，你恨所有鏡子以及能反光的東西，自然也包括異性嫌惡的瞳孔。　　　　你喜歡低頭走路，你說話時不敢看對方的眼睛，你的視野總停留腳邊三十厘米以內，你看不到天邊燦爛的晚霞，也看不到天上璀璨的群星，你總在為臉上的某些瑕疵焦慮，即使對方善意的微笑，你也會認為是對自己的嘲笑，于是你倉皇逃離，只留下一個孤單的背影。　　　　你超凡脫俗，你卓爾不群，你是宇宙中唯一的你，所以你對你的另一半也絕不隨便，你希望你的另一半玉潔冰清清麗脫俗知書達理善解人意色藝雙絕人神共賞。（勵志文章  www.lz13.cn）最后，你悲催地發現這個對象好像不存在銀河系中，于是你幻想有一天駕著飛船駛向外太空，在茫茫星際中孤單地穿行。　　　　你向往自由，你喜歡流浪，你最大的愛好就是拿著地圖幻想旅行，你是如風般的男子，有一顆漂泊的心，你也向往美麗的邂逅和浪漫的愛情，常常幻想一些電視劇情節把自己感動得要哭，但是你給不了任何保證，甚至不敢承諾，你擅長不主動不拒絕不負責不后悔，但現在的姑娘都聰明了很多，早在一公里外就看穿了你的小伎倆，所以結果就是你一個人走，孤單地走。　　　　你缺乏安全感，認為太漂亮的Ho不住，太丑的帶不出，太活潑的過于風騷，太文靜的缺乏情趣，年紀大的現實，年紀小的膚淺，好不容易碰到一個年紀合適、不美不丑、活潑文靜適中的，結果是已婚的。　　　　你感情豐富，你說愛情的保鮮期只有7天，女人對你來說，不過是件裝飾品，戴上和摘下同樣揮灑自如。你很享受這過程，你從不動真心，可能你也動過，不過你很快就會控制住，因為你深信“誰動真心誰倒霉”的道理。你換女朋友就像換手機，4S上市后就毫不猶豫拋棄4。但是你遲早會發現你在拋棄別人的同時別人也在拋棄你，終有一天，你拿起手機翻遍電話薄也不知道打給誰訴說真心。　　　　所以，孤單是對你最好的懲罰，所幸懲罰的不止你一個人。分頁：123

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楊朔：畫山繡水　　自從唐人寫了一句“桂林山水甲天下”的詩，多有人把它當做品評山水的論斷。殊不知原詩只是出力烘襯桂林山水的妙處，并非要褒貶天下山水。本來天下山水各有各的特殊風致，桂林山水那種清奇峭拔的神態，自然是絕世少有的。　　尤其是從桂林到陽朔，一百六十里漓江水路，滿眼畫山繡水，更是大自然的千古杰作。瞧瞧那漓水，碧綠碧綠的，綠得像最醇的青梅名酒，看一眼也叫人心醉。再瞧瞧那沿江攢聚的怪石奇峰，峰峰都是瘦骨嶙嶙的，卻又那樣玲瓏剔透，千奇百怪，有的像大象在江邊飲水，有的像天馬騰空欲飛，隨著你的想象，可以變幻成各種各樣神奇的物件。這種奇景，古往今來，不知有多少詩人畫師，想要用詩句、用彩筆描繪出來，到底誰又能描繪得出那山水的精髓？　　憑著我一枝鈍筆，更無法替山水傳神，原諒我不在這方面多費筆墨。有點東西卻特別觸動我的心靈。我也算游歷過不少名山大川，從來卻沒見過一座山，這樣凝結著勞動人民的生活感情；沒有過一條水，這樣泛濫著勞動人民的智慧的想象。只有桂林山水。　　如果你不嫌煩，且請閉上眼，隨我從桂林到陽朔去神游一番，看個究竟。最好是坐一只竹篷小船，正是順水，船穩，艙里又眼亮，一路山光水色，緊圍著你。假使你的眼福好，趕上天氣晴朗，水面平得像玻璃，滿江就會畫著一片一片淡墨色的山影，暈糊糊的，使人恍惚沉進最恬靜的夢境里去。　　這種夢境往往要被頑皮的魚鷹攪破的。江面?喜歡掀帕榍傻男≈穹ぷ櫻嫌嫖檀髯偶舛ブ耋遙蠶械匾兇龐懵ǔ檠獺Ｖ穹ぷ擁納疑賢Ｗ偶鋼揮閿ィ衿械慍俁郟鋈患浠岜淶靡斐；椋蹲?翅膀撲進水里去，山影一時都攪碎了。一轉眼，魚鷹又浮出水面，長嘴里咬著條銀色細鱗的鰱子魚，咕嘟地吞下去。這時漁翁站起身伸出竹篙，挑上魚鷹，一捏它的長脖子，那魚便吐進竹簍里去。你也許會想：魚鷹真乖，竟不把魚吞進肚子里去。不是不吞，是它脖子上套了個環兒，吞不下去。　　可是你千萬不能一味貪看這類有趣的事兒，怠慢了眼前的船家。他們才是漓江上生活的寶庫。那船家或許是位手腳健壯的壯族婦女，或許是位兩鬢花白的老人。不管是誰，心胸里都貯藏著無數迷人的故事，好似地下的一股暗水，只要戳個小洞，就要噴濺出來。　　你不妨這樣問一句：“這一帶的山真絕啊，都有個名兒沒有？”那船家準會說：“怎么沒有？每個名兒還都有來歷呢。”　　這以后，橫豎是下水船，比較消閑，熱心腸的船家必然會指點著江山，一路告訴你那些山的來歷：什么象鼻山、斗雞山、磨米山、螺螄山……大半是由山的形狀得到名字。譬如磨米山頭有塊巖石，一看就是個勤勞的婦女歪著身子在磨米，十分逼真。有的山不但象形，還流傳著色彩極濃的神話故事。　　迎面來了另一座怪山，臨江是極陡的懸崖，船家說那叫父子巖。懸崖上不見近似人的形象，為什么叫父子巖，就難懂了。你耐心點，且聽船家說吧。　　船家輕輕搖著櫓，會告訴你說：“古時候有父子二人，姓龍，手藝巧，最會造船，造的船裝得多，走起來跟箭一樣快。不料叫圩子上一個萬員外看中了，死逼著龍家父子連夜替他趕造一條大船，準備把當地糧米都搜刮起來，到合浦去換珠子，好獻給皇帝買官做。糧米運空了，豈不要鬧饑荒，餓死人么？龍家父子不肯干，藏到這兒的巖洞里，又缺吃的，最后餓死了。父子巖就這樣得了名，到如今大家還記著他們的義氣……前面再走一段水路，下幾個險灘，快到寡婆橋了，也有個故事……究竟從哪年哪代傳下來這么多故事，誰也說不清。反正都說早年有這樣個善心的老婆婆，多年守寡，靠著種地打草鞋，一輩子積攢幾個錢。她見來往行人從江邊過，山路險，艱難得很，便拿出錢，請人貼著江邊修一座橋。修著修著，一發山水，沖垮了，幾年也修不成。可巧歌仙劉三姐路過這兒，敬重寡婆婆心地善良，就親自參加砌橋，一面唱歌，唱得人們忘記疲乏，鼓氣把橋修起來。劉三姐展開歌扇，扇了幾扇，那橋一眨眼變成石頭的，永久也不壞。　　……前邊那不就是寡婆橋？你看臨江拱起一道石巖，下頭排著幾個巖洞，乍一看，真像橋呢。巖上長滿綠盈盈的桉樹、杉樹、鳳尾竹，清風一吹，蕭蕭颯颯的，想是劉三姐留下的?留戀母枰舭桑?　　船到這兒，漸漸接近陽朔境界，江上的景色越發奇麗。兩岸都是懸崖峭壁，累累垂垂的石乳一直浸到江水里去，像蓮花，像海棠葉兒，像一掛一掛的葡萄，也像仙人騎鶴，樂手吹簫……說不定你忘記自己是在漓江上了呢！覺得自己好像走進一座極珍貴的美術館，到處陳列著精美無比的石頭雕刻。可不是嘛，右首山頂那塊石頭，簡直是個妙手雕成的石人，穿著長袍，正在側著頭往北了望。下邊有個婦人，背著娃娃，叫做望夫石。不待你問，船家又該對你說了：早年鬧災荒，有一對夫婦帶著小孩，(www.lz13.cn)背著點米，往桂林逃荒。逃到這里，米完了，孩子餓得哭，哭得夫婦心里像刀鉸似的。丈夫便爬上山頂，想了望了望桂林還有多遠，妻子又從下邊望著丈夫。剛巧在這一刻，一家人都死了，化成石頭。這是個神話，卻又是多么痛苦的事實。　　江山再美，誰知道曾經灑過多少勞動人民斑斑點點的血淚。假如你聽見船家談起媳婦娘（新娘）巖的事情，你更能懂得我的意思。媳婦娘巖是陽朔境內風景絕妙的一處，雜亂的巖石當中藏著個洞，黑黝黝的，洞里是一潭深水。　　船家指點著山巖，往往嘆息著說：“多可憐的媳婦娘啊！正當好年齡，長得又俊，已經把終身許給自己心愛的情郎了，誰料想一家大財主仗勢欺人，強逼著要娶她。那姑娘坐在花轎里，思前想后，趕走到巖石跟前，她叫花轎停下，要到巖石當中去拜神。一去，就跳到巖洞里了。”　　到這兒，你興許會說：“這都是以往的舊事了，現在生活變了樣兒，山也應該改改名兒，別盡說這類陰慘慘的故事才好。”　　為什么要改名兒呢？就讓這極美的江山，永久刻下千百年來我們人民艱難苦恨的生活吧，這是值得引起我們的深思的。今后呢，人民在嶄新的生活里，一定會隨著桂林山水千奇百怪的形態，展開他們豐富的想象，創造出新的神話，新的故事。你等著聽吧。　　 楊朔作品_楊朔散文集 楊朔：金字塔夜月 楊朔：香山紅葉分頁：123

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