每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨肉質細嫩評價露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨露營料理推薦
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨鍋物推薦清單
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨肉質Q彈好吃嗎
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨適合戶外料理
初遇濯水,我只是一個偶然的路人。如今清晰地見著她的容顏。我不知道,這算是一種初來乍到還是一種久別重逢。淡雅的山水、濃郁的風情。這些我不曾見過的美麗,無不吸引著我。 濯水的美,美在她的水。阿蓬江水,碧波蕩漾,一路緩緩流淌,默默聽著人來人往訴說各自的人生,忘記著路人留下的忙碌,消散著遺放在這里的不安心緒。然后,它還是一如既往地清澈,就像濯水人尋常的日子,波瀾不驚,讓人甘愿沉落在水的溫潤里任其打濕。微風過處,江中漫起了一圈一圈的碧紋,坐在船上,低頭望水,感受水流動的綠、靜穆的美,空氣中氤氳的濕潤氣息,微抬頭,乳白色的輕煙在云端變幻。 “滄浪之水清兮,可以濯吾纓。滄浪之水濁兮,可以濯吾足……”濯水古鎮因水而成,水又將古鎮分割,風雨廊橋卻又將古鎮連接,人家以岸為基,枕河而筑。長橋,流水,人家,渾然一體。 濯水的美,美在她的橋。千年廊橋,風雨千年。來到這里的人,一定忘不了這悠長的千年風雨廊橋,因為那長度,走上去,仿佛可以抵達前世。你可以在這里嗅著清風隨心所欲地逐夢,不必擔心被任何現實的聲音驚醒,只靜心感受流轉在長廊的風,享受著淡淡的清涼,平靜地擁有這段相逢,一段與濯水的相逢。 關于橋,我最初的記憶,還是卞之琳的《斷橋》:“你站在橋上看風景/看風景人在樓上看你/明月裝飾了窗子/你裝飾了別人的夢。”而我以為,在這里,站在橋上的人未必知道自己成了別人的風景,坐在船上的人也未必知道自己裝飾了別人的夢。因為我們總是在以過客的方式在行走,人與人之間,多半是擦肩而過。我們記住的是這經年不變的風雨廊橋,而不是游走的風景;又或許是我們太多情,因為橋歡送著每天的往來之人,無心去留意著諸多的浮華。 潺潺流水不息,長長廊橋不語,橋和水靜靜地兩相裝飾,相看兩不厭。千年廊橋,“浮”在流水之上,與阿蓬江悠然相映,俯視著潺潺碧水,丈量著高遠的云天,收存著年輕的惆悵、青春的夢想,記錄著清澈的相逢、美麗的錯過,留下了千萬個看景人的腳印,他們手牽手,憑欄靜賞古鎮之景。 千百年前遺落在這里的美麗,千百年后還能找到,歲月至于這里,不是改變,而是塑造,以神奇的風采和別樣的韻味烙刻在每個人的心中,凝重里帶著純粹,純粹中又含著原始,始終保持著一份天然的率性、固執的灑脫。流水低吟,槳櫓淺唱,長橋靜聽。這座千年古鎮,自一開始就是這般古樸的模樣,一路緩緩走來,沒有驚濤駭浪,只有平淡安和,長天之下,看不到城市高樓,只有青磚木瓦的老宅,講述著這里的故事,記錄著這里久遠的歷史。 濯水,每一滴水、每一座山都有自己與生俱來的特點,每一條街道都銘刻了土家淳樸的民風,每一絲味道都充滿了特有的古鎮味道,置身這里,可以很近距離的感受她的聲息,她不會輕易被人驚擾,也不會辜負任何從她生命里走過的人。 古街木屋,帆布招牌,青磚泥瓦,長橋流水。沉醉在這水墨丹青的古鎮里,我總是多情地以為,那些半開的軒窗,一定有一扇是為我而開的,那些樸質木樓中一定有一個人是為我而等待的。可能早在千年,就與它有過些許的緣分吧,所以才會對濯水的一橋一水,一景一物,一人一事,有著許多不由自主的依戀。 >>>更多美文:情感短文
周末,兩個孩子商量著去看電影,女兒先用手機在網上把電影票買好,等吃過晚飯,孩子急急忙忙地走出家門,趕去影院看電影。望著兩個孩子匆匆離開的身影,我想起我們那個時代看電影的事情來。 我出生于1966年,如果一定要稱“后”的話,我也算是一個標準的“60”后。60年代,我們的家鄉還十分貧窮落后,沒有通車,進一趟縣城,要走100多公里的崎嶇山路,早上天沒亮就出發,晚上天黑了才走到縣城,當地人戲稱“兩頭黑”。沒有通電,家家戶戶點的是煤油燈,每個月按家庭人口的多少發票,然后憑生產隊發的煤油票到供銷社去打煤油。孩子們的童年是在“捉迷藏”“排排坐,吃果果”“堆雪人,打雪仗”中度過的,就別奢望有其它可看的東西了,更不用說要看一場電影了。 我清楚地記得,每年縣里的放映隊輪流下鄉到各個公社放電影。有時候是夏天,有時候是冬天,沒有固定的時間,縣放映隊到公社后要連放幾場電影,然后到每個生產隊放一場,全公社放映完后,電影放映隊就到另一個公社放電影去了。那個時候,聽說縣放映隊要來公社放電影了,這個消息一傳開,大家奔走相告,像過節似的,我們興奮得好幾天睡不著覺。 電影放映隊終于來了,那天,我們早早吃過飯,就跑到公社前的壩子上,等著晚上看電影,這可是“盼星星,盼月亮”盼來的好事啊!我們一看,附近生產隊來看電影的人陸陸續續地來了,不一會,滿壩子都站滿了人。放電影的師傅開始忙起來,他們把一張寬寬的白色的幕布掛在左右兩根木桿子上,左邊的桿子上掛一個音箱,幕布的正前方擺好一張大方桌,桌子上安好放映機,然后,發電機放在較遠的房子背后,放電影的時候,發電機的轟鳴聲不會打擾大家看電影。 天色慢慢暗了下來,看電影的人越來越多,老年人來了,年輕人來了,父母抱著孩子也來了,住在公社附近的人自己端著小板凳,找個地方坐下來,遠處趕來看電影的那些人就只能站著看,即便這樣,大家還是相互打著招呼,有說有笑,擺著龍門陣,嘮叨著家常。終于,天完全黑了,發電機響了起來,剛才吵著鬧著的人們一下子安靜了下來,瞪大眼睛看著幕布,等待著那激動人心的時刻。剎那間,音樂響起,燈光照亮著幕布,一顆閃閃發光的紅五星迎面撲來,隨即現出“八一電影制片廠”幾個大字,電影正式開始。 直到今天,兒時第一次看電影的那個情景還深深地印在腦海里,顯得格外的彌足珍貴。我還記得,當時看得最多的電影是《沙家浜》《苦菜花》《渡江偵察記》《紅色娘子軍》《智取威虎山》《小英雄雨來》《閃閃的紅星》《白毛女》……影片中那一個個名字:阿慶嫂、馮大娘、李連長、楊子榮、雨來、潘冬子、素芬、喜兒等等。 那時我年紀還小,電影《苦菜花》我是一邊看,一邊流眼淚:“苦菜花兒開遍山崗,根據地的人民支前忙又忙,前方后方團結緊,軍民一心打虎狼。”看到最后,全場哭聲一片。夜深了,那么多的人圍在一起看電影,一般是一晚上連看兩個影片,許多小孩都在媽媽的懷里睡著了,大人們一直要等到屏幕上出現“再見”兩個字,才戀戀不舍地離開。 看一場電影還不過癮,第二天晚上還要到臨近的生產隊接著看。電影散場后,我們用稻草扎成火把,點燃后拿著火把高一腳低一腳趕回家,稍不注意摔一跤,摔得鼻青臉腫,可對看電影的興趣一點都沒有減弱。 如今,電視、手機上都可以隨時隨地看電影,閑暇時,還可以和家人、朋友一起到影院看電影,享受美好時光。也許,如果我走進影院,那一刻,找尋的一定是歲月沉甸甸的記憶,和那個時代站在露天看電影的情景…… >>>更多美文:情感驛站
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